Православная Пасха традиционно связана с обновлением рациона после Великого поста. На праздничном столе появляются продукты животного происхождения, в том числе молочные – как основа многих классических блюд. Среди них особое место занимают творог, молоко, сливки и сливочное масло.

Интерес к творогу в России продолжает расти. По данным Росстата, только в первый месяц 2026 года в стране произвели 43,6 тыс. тонн творога – это на 9,2% больше, чем за тот же период годом ранее.