Сливочное масло – один из самых традиционных молочных продуктов, но его производство сопровождается многоступенчатой системой контроля качества. Проверки начинаются ещё до переработки молока и продолжаются на всех этапах – от сырья до готовой продукции. О том, как устроена эта система, рассказали в АО «Золотые луга».




